En la industria alimentaria moderna, la demanda de productos consistentes, sabrosos y nutritivos es constante. Las harinas compuestas surgen como una solución práctica e innovadora, permitiendo que panaderías, pastelerías y fabricantes elaboren productos de alta calidad con mayor facilidad y seguridad. Estas harinas van más allá de una simple mezcla de ingredientes: combinan trigo, centeno,