El Grupo Better Foods presente en Tecnipão 2026
El Grupo Better Foods estará presente en Tecnipão 2026, uno de los puntos de encuentro más relevantes del sector de la panadería y la pastelería en Portugal. Reconocida como un espacio privilegiado para el intercambio de conocimientos, la presentación de soluciones y el contacto directo con los profesionales del sector, Tecnipão vuelve a consolidarse como un escenario central para el debate de los desafíos y oportunidades de la panadería profesional.
La participación del Grupo Better Foods refuerza una estrategia de proximidad y diálogo continuo con el mercado.
A través de la marca Amparo, reafirmamos nuestro compromiso con el suministro de materias primas de excelencia para la producción tradicional, desarrollando soluciones que garantizan estabilidad, consistencia y eficiencia productiva para panaderías y pastelerías.
En complemento, Gergran se consolida como socio estratégico del canal Food Service, demostrando cómo nuestras soluciones de valor añadido permiten alcanzar resultados finales de alto rendimiento, superando muchas veces los límites de la producción manual convencional.
El sector enfrenta actualmente desafíos estructurales, destacando la escasez de mano de obra cualificada y la creciente necesidad de garantizar consistencia y calidad en todas las producciones. Esta realidad exige una mayor conciencia productiva, procesos más controlados y soluciones que permitan mantener estándares elevados incluso con equipos más reducidos.
En este contexto, el uso de harinas compuestas adquiere un papel determinante. Estas soluciones contribuyen a la estandarización de los resultados, reducen la variabilidad productiva, minimizan errores y permiten ahorrar tiempo en etapas críticas del proceso. Al simplificar procedimientos y garantizar una mayor estabilidad de las masas, posibilitan beneficios claros en términos de eficiencia, rentabilidad y gestión operativa.
En Tecnipão 2026, el Grupo Better Foods dará especial destaque a soluciones centradas en:
- Reducción del desperdicio
- Consistencia productiva
- Mayor eficiencia y rentabilidad operativa
La presencia en el evento refleja el compromiso del Grupo Better Foods de estar al lado de los profesionales del sector, promoviendo el intercambio de conocimiento técnico y presentando respuestas prácticas para una panadería más eficiente, sostenible y preparada para los desafíos actuales del mercado.
Como grupo molinero especializado en la producción de harinas de cereales e ingredientes alimentarios, el Grupo Better Foods desarrolla soluciones técnicas orientadas a la estabilidad, la consistencia y la eficiencia productiva. El rigor aplicado al proceso de molienda, el estricto control de calidad y la formulación adaptada a las necesidades específicas de cada segmento permiten apoyar a panaderías, pastelerías e industria en la optimización de sus procesos.
Ingredientes y estabilidad: factores críticos en la producción
En un escenario de mayores exigencias técnicas y presión constante sobre los resultados, la estabilidad de las harinas y los ingredientes adquiere un papel fundamental. Pequeñas variaciones en la materia prima pueden afectar la absorción, el comportamiento de la masa, la regularidad en línea y el rendimiento global de la producción.
Para los profesionales de la panadería y la industria transformadora, la previsibilidad significa control. Significa garantizar que cada lote responda de la misma manera, que los procesos se desarrollen sin desviaciones y que la productividad no se vea afectada por fluctuaciones inesperadas. Es precisamente aquí donde las soluciones técnicas bien formuladas marcan la diferencia en el día a día de los equipos.
Sobre el grupo Better Foods
El grupo Better Foods es el mayor grupo molinero portugués, productor de harinas de cereales e ingredientes alimentarios de alta calidad con la importante misión de sustentar la base de la alimentación portuguesa y más allá de las fronteras.
Creado en 2018, el grupo está compuesto por cuatro fábricas de molienda de cereales, que procesan diversos tipos de granos, una empresa de productos ultracongelados, especializada en la distribución de artículos de panadería y repostería, y dos complejos logísticos responsables de la distribución en todo el territorio nacional, así como en Galicia y Andalucía. Es, por tanto, uno de los grupos B2B más importantes del sector alimentario en Portugal, dedicado a la transformación de cereales y a la producción de everyday foods.
