Harinas compuestas: versatilidad, sabor y calidad
En la industria alimentaria moderna, la demanda de productos consistentes, sabrosos y nutritivos es constante. Las harinas compuestas surgen como una solución práctica e innovadora, permitiendo que panaderías, pastelerías y fabricantes elaboren productos de alta calidad con mayor facilidad y seguridad. Estas harinas van más allá de una simple mezcla de ingredientes: combinan trigo, centeno,
Sémola de maíz: el secreto de las cervezas ligeras y de calidad
En la producción de cerveza, la elección de los ingredientes es fundamental para garantizar la calidad, el sabor y la estabilidad del producto final. La sémola de maíz, obtenida a partir de granos cuidadosamente seleccionados y procesados, se destaca como un ingrediente de excelencia en la elaboración de cervezas ligeras y refrescantes. En el grupo […]
Harina de Arroz: un Ingrediente esencial en la industria alimentaria
La harina de arroz está siendo cada vez más reconocida como un ingrediente clave en la industria alimentaria, gracias a su versatilidad, valor nutricional y propiedades funcionales. En el grupo Better Foods, nos comprometemos a ofrecer harina de arroz de alta calidad, elaborada a partir de granos seleccionados y cuidadosamente procesados para satisfacer las necesidades […]
Harinas sin gluten: beneficios y aplicaciones
La demanda de harinas sin gluten ha crecido constantemente en los últimos años, impulsada tanto por necesidades de salud—especialmente la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten—como por una creciente preferencia por alternativas alimentarias más saludables, funcionales e inclusivas. En Better Foods Group, estamos atentos a estos cambios y hemos invertido en soluciones de harinas [&
Harinas de cereales para la industria alimentaria
En los últimos años, el mercado global de ingredientes alimentarios ha evolucionado rápidamente, impulsado por nuevas demandas de los consumidores, una mayor conciencia ambiental y un deseo creciente de alimentos más saludables y funcionales. Estos cambios han fomentado no solo la innovación, sino también la revalorización de ingredientes esenciales como las harinas de cereales, que [&helli
Germen de trigo: un superalimento rico en nutrientes
El germen de trigo es la parte más nutritiva del grano de trigo, destacándose por su alta concentración de nutrientes esenciales. Rico en proteínas de alto valor biológico, fibras y vitaminas E y del complejo B, el germen de trigo es un ingrediente fundamental para una alimentación saludable. Comparado con la harina de trigo convencional, […]
Harinas funcionales: el futuro de la alimentación saludable y sostenible
Como el mayor grupo molinero portugués, el grupo Better Foods desempeña un papel esencial en la oferta de harinas de cereales e ingredientes alimentarios de alta calidad para diversas aplicaciones, desde la panificación tradicional hasta la industria alimentaria a gran escala. El compromiso del grupo con la innovación ha permitido el desarrollo de las llamadas […]
Compromiso Continuo con la Sostenibilidad y la Eficiencia Energética
En el grupo Better Foods, creemos que la sostenibilidad es un pilar esencial para el crecimiento responsable de nuestras empresas. En este sentido, el grupo ha dado pasos significativos, logrando resultados concretos e impactos positivos en el medioambiente. Las acciones dirigidas a un uso más racional de la energía eléctrica y la reducción de las […]
Baby Food: ¿cuál es la mejor harina?
El grupo Better Foods es el mayor grupo molinero portugués, productor de harinas e ingredientes alimentarios. La misión del grupo es producir la mejor harina e ingredientes alimentarios, con base en los mejores cereales. Los productos derivados de harinas procedentes de las fábricas del grupo Better Foods se aplican en diversos sectores, y es líder […]
Amparo innova con un nuevo producto de pastelería: Amparo Panettone
Haciendo honor a su posición como marca premium de harinas compuestas con soluciones para panadería y pastelería, la marca Amparo lanza ahora un nuevo producto que destaca por su poder diferenciador: el Amparo Panettone. Pan dulce de origen italiano y con una masa muy ligera, así es el Amparo Panettone, que se puede preparar con […]
