O grupo Better Foods marcará presença na Tecnipão 2026, um dos mais relevantes pontos de encontro da panificação e pastelaria em Portugal. Reconhecida como um espaço privilegiado de partilha de conhecimento, apresentação de soluções e contacto direto com os profissionais do setor, a Tecnipão volta a afirmar-se como palco central para o debate dos desafios […]

No contexto da indústria alimentar, a produção de cereais de pequeno-almoço exige qualidade, consistência e inovação. O milho, um dos cereais mais versáteis, é a base de muitos produtos, desde flocos de milho e granolas até snacks extrudidos. Compreender o seu processamento e aplicações é essencial para profissionais da panificação, pastelaria e indústria de alimentos. […]